Mais – interessant selv med under 30 prosent stivelse?
Dyrkingsforsøk viser at selv om stivelsesinnholdet blir lavere kan en likevel vil opprettholde en god fordøyelighet (OMD).
En trend med lengre vekstsesong og nye sorter gjør det interessant å utvide dyrkingsområdet for mais. Tørrstoffinnholdet er et mye brukt kriterium for å vurdere modningsgraden, kvaliteten og mulighetsrommet for mais- dyrking. Et tørrstoffinnhold på 30–35 prosent betraktes som optimalt både i forhold til næringsverdi, grovfôropptak og melkeproduksjon. Da kan vi i Norge oppnå tørrstoffavlinger på 1400–1900 kg per dekar. Spørsmålet er om det ut fra fôringsfaglig vurdering kan være interessant å dyrke fôrmais selv om man ikke oppnår et optimalt tørrstoffinnhold.